中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)“2013年度行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查”日前結(jié)束，“2013中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”今天發(fā)布。
統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，2013年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)到2.04萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.9%，新增門(mén)店6600余個(gè)，總數(shù)達(dá)到9.5萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)7.6%。銷售額和門(mén)店增幅分別比2012年下降0.9和0.4個(gè)百分點(diǎn)。2013年，百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的8.6%。
一、 增速繼續(xù)放緩，成本持續(xù)攀升
2010年以來(lái)，連鎖百?gòu)?qiáng)的銷售增幅持續(xù)回落，從2010年的21%下滑至2013年的9.9%，先后回落9.0、1.2和0.9個(gè)百分點(diǎn)。2013年，銷售增幅首次出現(xiàn)個(gè)位數(shù)，是百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)以來(lái)銷售增幅最低的一年，但與前兩年相比，回落幅度縮小，行業(yè)進(jìn)入整體放緩但相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段。
2013年，房租和人工成本上漲依然較快。百?gòu)?qiáng)企業(yè)房租支出增長(zhǎng)11%，人工成本增長(zhǎng)18%，與2012年漲幅相近，繼續(xù)處于快速上漲的狀態(tài)。兩項(xiàng)成本的增長(zhǎng)均明顯高于企業(yè)的銷售增幅。
成本上升迫使企業(yè)開(kāi)店放緩。百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，有21家企業(yè)的店鋪總數(shù)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，企業(yè)數(shù)比上年多了一倍。銷售出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的企業(yè)也明顯增加，達(dá)到15家，為歷年最多。
幫助企業(yè)降低成本成為政府與行業(yè)協(xié)會(huì)推動(dòng)連鎖發(fā)展的重中之重。2013年，政府先后出臺(tái)了取消發(fā)票工本費(fèi)、企業(yè)存貨損失稅前扣除等若干項(xiàng)措施，但依然任重而道遠(yuǎn)。
二、 百貨超市增幅下降，便利店增長(zhǎng)較快
2013年，50家以百貨業(yè)務(wù)為主的百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售增長(zhǎng)9.6%，店鋪數(shù)量增長(zhǎng)0.4%，均低于百?gòu)?qiáng)平均水平，分別比去年下降0.7和8個(gè)百分點(diǎn)。
以經(jīng)營(yíng)超市為主的快消品百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售增長(zhǎng)8.5%，低于百?gòu)?qiáng)平均增幅1.4個(gè)百分點(diǎn)，門(mén)店增幅則與百?gòu)?qiáng)總體持平。按有可比銷售的快消品企業(yè)計(jì)算，外資企業(yè)在銷售和門(mén)店增長(zhǎng)方面均優(yōu)于內(nèi)資企業(yè)，分別高出3.8和0.4個(gè)百分點(diǎn)。
便利店發(fā)展較快，門(mén)店數(shù)量排名前45家的便利店企業(yè)門(mén)店增長(zhǎng)9.5%，快于百?gòu)?qiáng)平均增幅1.9個(gè)百分點(diǎn)，按其中有可比銷售的便利店企業(yè)計(jì)算，銷售額同比增長(zhǎng)16%，在各業(yè)態(tài)中增幅最大。
三、 積極開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)零售，自建平臺(tái)成為主流
2013年，百?gòu)?qiáng)企業(yè)中共有67家開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)（2011年和2012年分別為41家和62家）。2013年開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)零售的企業(yè)有9家，另有4家暫停網(wǎng)絡(luò)銷售，凈增5家。
開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)零售以自建方式為主。67家企業(yè)中，51家采用自建平臺(tái)方式，8家采用自建平臺(tái)和入駐第三方平臺(tái)相結(jié)合的方式，8家未自建平臺(tái)，僅入駐第三方平臺(tái)。百?gòu)?qiáng)企業(yè)利用移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)，在促銷推廣、商品查找、下單、在線支付等方面積極嘗試，提升客流，改善顧客體驗(yàn)。開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)零售的百?gòu)?qiáng)企業(yè)線上銷售額占企業(yè)總銷售的比例由2012年的2.9%上升到3.7%。
2013年是連鎖發(fā)展較為困難的一年，企業(yè)經(jīng)受了多方面的挑戰(zhàn)。連鎖企業(yè)普遍認(rèn)識(shí)到，必須以改善消費(fèi)者體驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，以商品管理、供應(yīng)鏈管理及渠道無(wú)縫對(duì)接為重點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)從規(guī)模向效益轉(zhuǎn)變，從外延向內(nèi)涵轉(zhuǎn)變。